郷右馬允義弘 銀三 本鍛錬 柳刃包丁 刃渡り19cm

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商品情報

郷右馬允義弘(ごううまのすけよしひろ)の柳刃包丁です。\r刃渡りは約19cmです。\r鋼は銀三です。\r本鍛錬 保証の刻印です。\r\r銘の刻印から先代の郷右馬允義弘の作と思われます。\r現在販売されていない貴重なものだと思います。\r\r銀三の全鋼と言うゴージャスな感じなので、カッコイイので是非是非です。\r\r平も裏も切刃もほぼ鏡面です。\rサイズ的にはプロの方のサブにも一般の方にもお薦めです。\r\r砥石は北山8000番とシャプトン12000番と天然砥石で仕上げてあります。\r大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。\r\r●サイズ:刃渡り約190mm\r●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約4mm\r●外寸345mm\r●重量95g\r\r#包丁 #柳刃 #郷右馬允義弘 #19cm
カテゴリー:インテリア・住まい・小物>>>キッチン/食器>>>調理器具
商品の状態:やや傷や汚れあり
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